Faire en Conflent - Ici - Ecologiquement responsables - Ensemble
- pour une Economie Sociale et Solidaire -
Nous sommes quelques habitants du Conflent à porter le projet
d'un lieu de présentation, vente et promotion de toutes
les productions qui enrichissent le Conflent.
Agricoles, artisanales, culturelles, de services.
Si vous vous reconnaissez dans ce projet
que nous vous présentons (en pièce jointe)
Rejoignez-nous pour constituer l'association qui le fera vivre.
Le lundi 07 Novembre 2011 à 20h.
Salle du Pessèbre PradesGroupe projet Prades Le 19 Septembre 2011.
Notre constat
Le Conflent, du col de Ternère à Fontpédrouse, et dans toutes les vallées qui y rejoignent la Têt est un territoire riche de ses producteurs de biens et de services.
Ces productions sont nombreuses et diverses, à l’image des femmes et des hommes qui font le Conflent.
Des artisans d’art et des travaux liés aux métiers de la construction, …
Des artistes-artisans potiers, céramistes, sculpteurs, mosaïstes, bourreliers, tourneurs sur bois, bijoutiers, chapeliers, vanniers, fabricants de vitraux, ferronniers, ébénistes, luthier et concepteurs d’instruments de musique, …
Des artisans valorisant des savoir-faire originaux tels la taille et la pose des lloses de toiture, la forge de grilles ou de balcons, céramistes de bâtiment, …
Des artisans proposant des produits de bouche tels que des confitures, de liqueurs, du pain Bio…
Des producteurs agricoles de bouche ou d’autres utilisations.
Des producteurs fermiers produisant : des jus de fruits (pommes de la vallée de la Rotja, pêches, abricots), des vins bio en bas Conflent, des fromages de vache, de chèvre et de brebis, des miels, des petits fruits, des légumes et fruits de saisons, œufs, Volailles Bio, canard gras (foie gras, pâtés, rillettes), autruche (viande et salaisons), safran, …
Des éleveurs regroupés pour vendre en caissettes des viandes de qualité aux particuliers, des producteurs de fruits regroupés en coopérative.
Des pépiniéristes spécialisés dans les variétés adaptées au Conflent, les plantes de terrain sec, les agrumes.
Un producteur de Spiruline.
Des producteurs de services culturels, sportifs, touristiques, innovants…
Des associations produisant des manifestations culturelles de musique, cinéma, théâtre.
Des prestataires de services sportifs : accompagnement en montagne, canyoning, cheval, centre « aventure »,
Des accueils touristiques : restaurants, ferme-auberge, centre d’accueil en montagne.
Des activités innovantes et d’avenir : architecture bioclimatique, bois-énergie et énergie solaire.
Ces richesses du Conflent ne se retrouvent pas sous une image commune.
Les structures locales semblent insuffisantes.
L’association Le samedi des producteurs organise un marché permettant une représentation ponctuelle le samedi matin de certains producteurs. Elle semble trop limitée, en nombre de producteurs, et à quatre heures de présence par semaine. Le souhait d’un lieu de vente permanent existe depuis longtemps. Faute de disponibilités des producteurs et d’un porteur de projet, cette idée n’a pas abouti.
L’association Les Fabricréateurs dont l’objet est de faire leur promotion a mis en place des marchés mais elle n’a pas réussi à concrétiser un lieu d’exposition-vente permanent faute de lieu et de temps disponible de ses membres.
La coopérative agricole a tenté la mise en place d’un point de vente de producteurs dans ses locaux, visible de la route nationale 116, mais hors des lieux de passage obligé de visiteurs de Prades
Constatant le manque de visibilité des activités de production de biens et de services qui enrichissent le Conflent, nous avons réfléchi aux moyens de les faire connaître et de vendre leurs produits.
Notre projet :
| Nous voulons valoriser les productions du Conflent reconnues de qualité par notre collectif pour leur démarche d’amélioration. |
| - provenant d’activités novatrices ou traditionnelles issues de notre terroir. |
| - prenant en considération leur impact écologique |
| - en respect et en relation responsables avec toutes les autres parties de la société. |
Nous voulons créer un lieu de présentation, de vente et de promotion permanent sur la place centrale de Prades, permettant à tous les visiteurs, extérieurs ou habitants de la région, d’avoir le panorama de la richesse du Conflent.
Les différents produits pourront y être vendus sur place au public, ou présentés pour des achats ultérieurs. Des animations thématiques permettront de donner un coup de projecteur sur la diversité des activités du Conflent. Le lieu doit pouvoir servir de relais afin de favoriser les échanges (entre producteurs fermiers et restaurateurs par exemple) et dynamiser les partenariats.
Le lieu doit impérativement être très bien placé : il doit être visible pour tous lors d’un passage à Prades
Nous en attendons la satisfaction de l’ensemble des partenaires :
- Les salariés qui y trouveront une activité valorisante, animeront le lieu qui sera un point de convergence entre :
- les producteurs agricoles, les artisans, les prestataires de services de tous types, apportant leurs richesses.
- les clients et les utilisateurs de la structure.
- les collectivités locales.
Il est nécessaire de réunir des partenaires nombreux, variés et représentatifs.
Tous les partenaires doivent être engagés, responsabilisés et décideurs.
L’obtention d’un lieu stratégique et des moyens matériels et financiers qui seront nécessaires dépendent aussi de la cohésion de ce groupe.
Cette réalisation permettra de présenter le Conflent riche et créateur.
Elle renforcera son dynamisme en développant les activités et en favorisant les partenariats.
Vous vous reconnaissez en ce projet ?
Associez-vous à nous pour le porter et le concrétiser !
Rejoignez-nous pour constituer l'association qui le fera vivre :
Lundi 07 Novembre 2011 à 20h. Salle du Pessèbre Prades
L’équipe projet : Sonsoles ARNALDES, Solène BONFANTI, Bruno FEHRENBACH, Olivier HAAS, Claude MARSAL, Carole MARTINEZ, Maryse MAURY, Armelle NAULIN, François PICQ, Sophie SOLA, Eric TUBLET, Alain VIVES.
Contact : François 06 71 63 34 19. franpicq@free.fr
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